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Die Küche des Refugi de Pescadors basiert auf Zutaten exzellenter Qualität: Fisch und Meeresfrüchte aus der Bucht von Palamós – Sant Antoni de Calonge, die in eigenen Wasserbecken im Restaurant gehalten werden und frisch zubereitet werden.

Wir bieten eine umfangreiche kulinarische Vielfalt mit einheimischen Produkten und eine traditionelle katalanische Küche, die auf eine nahezu 50-jährige Erfahrung zurückgeht.

Unsere meistbestellten Gerichte sind: Meeresfrüchteteller, Reis in Brühe mit Hummer, Schwarzer Reis, Nudeltopf mit Kaisergranaten und Sepia, Bouillabaisse und Wolfsbarsch mit Fenchel (Spezialität des Hauses).

KULINARISCHE KAMPAGNEN

Wir nehmen an diversen kulinarischen Kampagnen teil, die von der Restaurantvereinigung Badia El Plat Blau organisiert werden. 

Menu de la Gamba - El Plat Blau

Das Menü
der GAMBAS

Von MAI bis JULI

Geröstetes Brot mit Anschovis

Mittelgroße Gambas aus Palamós

Nudelpfanne mit Allioli

Wein Sumarroca

Espresso

Menu de l'escamarlà - El Plat Blau

Menü mit
Kaisergranaten

Von Oktober bis Dezember

Herbstsalat

Kaisergranate aus der Bucht

Gefüllte Tintenfische im Stil des Baix Empordà

Desserts

Wein Sumarroca

Espresso

UNSER MENÜ

UNSERE SPEZIALITÄTEN