Кухня
Традиционная морская
каталонская кухня
Кухня ресторана «Refugi de Pescadors» основывается на использовании свежих и качественных продуктов питания. Ловля рыбы и морепродуктов ведется в Заливе Паламос – Сан-Антони-де-Калонь. Рыбные резервуары в нашем ресторане позволяют использовать для приготовления блюд только свежие и живые морепродукты.
Мы предлагаем широкое гастрономическое разнообразие с богатым выбором местных продуктов и традиционной каталонской кухни, которая основывается на 50-летнем опыте.
Среди самых популярных блюд можно назвать: креветки, рис с омарами, черный рис, вермишель с норвежским омаром и каракатицами, буйабес и морской судак, приправленный фенхелем (специализация данного ресторана).
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ КАМПАНИИ
Мы принимаем участи в различных гастрономических мероприятиях проводимых Ассоциацией ресторанов Бадия El Plat Blau.
Меню с креветками
С мая по июль
≈Тосты с анчоусами
Красные креветки из Паламос, приготовленные на гриле
Фидеуа с соусом "алиоли"
Вино Sumarroca
Кофе
Меню Норвежские омары
С октября по декабрь
≈Грибной салат
Норвежские омары из залива
Фаршированные кальмары в стиле Баш-Эмпорда
Десерт
Вино Sumarroca
Кофе
