Перейти к контенту

Кухня ресторана «Refugi de Pescadors» основывается на использовании свежих и качественных продуктов питания. Ловля рыбы и морепродуктов ведется в Заливе Паламос – Сан-Антони-де-Калонь. Рыбные резервуары в нашем ресторане позволяют использовать для приготовления блюд только свежие и живые морепродукты.


Мы предлагаем широкое гастрономическое разнообразие с богатым выбором местных продуктов и традиционной каталонской кухни, которая основывается на 50-летнем опыте.


Среди самых популярных блюд можно назвать: креветки, рис с омарами, черный рис, вермишель с норвежским омаром и каракатицами, буйабес и морской судак, приправленный фенхелем (специализация данного ресторана).

ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ КАМПАНИИ

Мы принимаем участи в различных гастрономических мероприятиях проводимых Ассоциацией ресторанов Бадия El Plat Blau.

Menu de la Gamba - El Plat Blau

Меню с креветками

С мая по июль

Тосты с анчоусами

Красные креветки из Паламос, приготовленные на гриле

Фидеуа с соусом "алиоли"

Вино Sumarroca

Кофе

Menu de l'escamarlà - El Plat Blau

Меню Норвежские омары

С октября по декабрь

Грибной салат

Норвежские омары из залива

Фаршированные кальмары в стиле Баш-Эмпорда

Десерт

Вино Sumarroca

Кофе

НАШЕ МЕНЮ

НАШИ ФИРМЕННЫЕ БЛЮДА