Кухня
Традиционная морская
каталонская кухня
Кухня ресторана «Refugi de Pescadors» основывается на использовании свежих и качественных продуктов питания. Ловля рыбы и морепродуктов ведется в Заливе Паламос – Сан-Антони-де-Калонь. Рыбные резервуары в нашем ресторане позволяют использовать для приготовления блюд только свежие и живые морепродукты.
Мы предлагаем широкое гастрономическое разнообразие с богатым выбором местных продуктов и традиционной каталонской кухни, которая основывается на 50-летнем опыте.
Среди самых популярных блюд можно назвать: креветки, рис с омарами, черный рис, вермишель с норвежским омаром и каракатицами, буйабес и морской судак, приправленный фенхелем (специализация данного ресторана).
