SUGGERIMENTS
Plat fred de marisc (ostres, cloïsses i cargols)
Espardenyes a la planxa
Cloïsses gallegues al pil pil
Tàrtar de filet de vedella amb mantega d'herbes fresques
Carpaccio de carbassó amb vinagreta de mostassa, figues i parmesà
Vieires amb parmentier, mantega salada i avellanes
Arròs sec amb carpaccio de gamba vermella i la seva emulsió