SUGERENCIAS
Gamba mediana de Palamós a la plancha
Ostras francesas Gillardeau nº2 (1/2 docena)
Plato frío de marisco (ostras, almejas y cañaillas)
Cohombros de mar salteadas
Cohombros de mar a la andaluza
ESPECIALIDADES
Lubina flambeada al Hinojo (s/p)*
Suquet de rape y gambas con patatas
Bullavesa “Refugi”*
* Mínimo dos personas
MARISCOS
Bogavante a la plancha
Langosta a la plancha
Buey de mar
PESCADOS
Rapet “cap i cua” a la plancha
Merluza a la plancha
Rape a la plancha
Cazuela de rape a la marinera
Lenguado a la plancha o menier
Calamares a la plancha
Salmón a la plancha
Salmón a las 5 pimientas
Rodaballo a la plancha
Rodaballo al horno
MARISCADA
Con: ostras, almejas, cañaillas,
gambas, cigalas, navajas,
berberechos, 1 buey de mar,
1 botella de Cava de Marrugat
Brut Nature
Mínimo dos personas
PARRILLADA
Con: rape, merluza, rodaballo, calamar, navajas, gambas, cigala y berberechos
Para una persona
ENTRANTES FRIOS
Jamón de bellota con tostadas
Surtido de embutidos ibéricos
Foie de pato (micuit) con tostadas
Anchoas de la Escala con tostadas
Cóctel de gambas
ENTRANTES DE MARISCO
Ostras gallegas (1/2 docena)
Almejas gallegas al natural
Almejas gallegas a la plancha
Almejas gallegas a la marinera
Caracoles de mar (Cañaillas)
Navajas gallegas a la plancha
Mejillones al vapor
Mejillones a la marinera
Mejillones al apio
Berberechos gallegos a la plancha
Gamba mediana de Palamós a la plancha
Cigalas pequeñas de Palamós a la plancha
ENTRANTES CALIENTES
Pescaditos fritos
Calamares a la romana
Calamares a la andaluza
Sopa de pescado
Tostada con escalivada
Buñuelos de bacalao
Croquetas de pollo
Pulpo a la gallega
CARNES
Entrecot a la parrilla con guarnición
Entrecot a la pimienta verde
Solomillo de ternera a la parrilla con guarnición
Solomillo al roquefort